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您在超市購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候,是否注意到包裝上的一個(gè)方形表格?這個(gè)小表格叫作營(yíng)養(yǎng)成分表,今年1月1日起,直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品都必須標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分表后才能上市銷(xiāo)售。鎮(zhèn)江工商注冊(cè)
這一規(guī)定,依據(jù)的是原衛(wèi)生部出臺(tái)的《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》,這是我國(guó)個(gè)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),鎮(zhèn)江工商注冊(cè)屬于強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)通則,所有預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽必須標(biāo)示蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉4種核心營(yíng)養(yǎng)素以及能量(簡(jiǎn)稱(chēng)“4+1”)的含量值及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。只有生鮮食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品、飲料酒類(lèi)、鎮(zhèn)江工商注冊(cè)包裝飲用水等才可豁免強(qiáng)制標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。但其中,生鮮食品中的速凍餃子、包子、湯圓、蝦丸等預(yù)包裝速凍面米制品和冷凍調(diào)理食品,食品加工企業(yè)集中生產(chǎn)加工、配送到商場(chǎng)、超市、連鎖店、零售店等銷(xiāo)售的預(yù)包裝食品,以及雖然每天使用量少,但單項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素含量較高、對(duì)營(yíng)養(yǎng)素日攝入量影響較大的食品,如腐乳類(lèi)、咸菜、醬油、黃醬、肉醬、辣醬、豆瓣醬等以及復(fù)合調(diào)味料,不屬于豁免范圍。
記者隨機(jī)選取了三款聲稱(chēng)含鈣的牛奶片、兒童高鈣面、雜糧高鈣鈣奶餅干到權(quán)威的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示,牛奶片鈣含量455.8mg/100g,高于其標(biāo)注的375mg/100g;兒童高鈣面24.5mg/100g,低于其標(biāo)注的50mg/100g;雜糧高鈣鈣奶餅干155.3 mg/100g,低于其標(biāo)注的300mg/100g。后兩款商品實(shí)際含量?jī)H為包裝標(biāo)示的一半,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了通則允許的誤差范圍。
3月29日,記者撥通了北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的熱線。接線員問(wèn)清投訴情況后,告訴記者只受理關(guān)于北京地區(qū)生產(chǎn)廠家的投訴,非北京地區(qū)的,需到生產(chǎn)廠家所在地的質(zhì)監(jiān)部門(mén)進(jìn)行投訴。對(duì)于記者關(guān)于北京地區(qū)生產(chǎn)商品的投訴,接線員詳細(xì)地記下了投訴內(nèi)容、商品名稱(chēng)、包裝含量、生產(chǎn)廠家、地址以及所依據(jù)的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn),告訴記者在調(diào)查清楚后將給予回復(fù)。
根據(jù)《食品安全法》第八十六條規(guī)定,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合食品安全法規(guī)定的食品、食品添加劑,由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工,沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷(xiāo)許可證。第九十六條規(guī)定,生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費(fèi)者除要求賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。
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